Viande d’exception maturées
Servie avec deux garnitures aux choix et une sauce au choix
Fines tranches de faux-filet, servies avec roquette et parmesan
Fine tranche de filet de bœuf
Fine tranche avec ses rondelles d'oignon cuits
Servie avec trois garnitures aux choix et deux sauces au choix
Filet de bœuf poêlé dans un beurre d'exception
Piece de côte de bœuf
Ribs de bœuf roti au four entre 6 et 8 heures
T-Bone cuit dans son beurre d'exception
Faux filet
Salade verte, croûtons, tomates séchées, parmesan, poulet croustillant, sauce César
Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d'olive, oignons rouges, sauce balsamique
Salade mixte, tomates séchées, abricots, noix, raisins secs, figues, fromages tulum, sauce grenade, huile d'olive, citron
Salade mixte, avocat, orange, tomates cerises, maïs, câpres, olives, jus de citron, balsamique
Steak hache 200 g, fine tranche de bœuf fumé, cheddar, salade, tomates, oignons caramélisés, cornichons, sauce du chef
Ribs de bœuf, rôti au four entre 6 et 8 heures, salade, tomates, oignons caramélisés, cornichons, cheddar, sauce du chef
Poulet croustillant, salade, tomates, cornichons, cheddar, sauce du chef
Hors weekend et jours fériés
Servi avec frites
Servi avec frites
Black angus
Black angus
Fine tranche de bœuf nappée de son coulis de cheddar
Sur son lit de tomates cerise
Roquette, parmesan, huile d'olive
+supplément burrata € 6
Un assortiment d'entrées froides traditionnelles
Pois chiches écrasés, huile d'olive
Yaourt turc, menthe, concombre, ail
Aubergine grillée au feu de bois
Yaourt turc, piment méditerranéen
Tomate épicée, poivron râpé, sauce grenade
Assortiment Entrée froide traditionnel
Servies avec 2 garnitures au choix
Sur un lit de purée d'aubergines fumées assaisonnées part notre chef
Viande hachée enroulée dans un durum, recouvert de yaourt et de sauce tomate
Viande hachée au fromage 3 pièce
Viande hachée de bœuf et d'agneau assaisonner par notre chef
Poulet grillées et marinée part notre chef
Dos d'agneau cuit au beurre
Grillée et marinée part notre chef
1 Kofte au fromage, 1 petit carré d'agneau, 2 pièces de poulet, 2 pièces d'agneau, demi brochette d’Adana, 1 lokkum
Pâte feuilletée, pistache, glace traditionnelle au lait de chèvre
Cheveux d'ange, pistache, fromage fondu, glace traditionnelle au lait de chèvre
Boule de vanille, fondu de caramel ou de nutella
Au café
Choux vanille, coulis chocolat
Accompagne de sa boule de vanille
Parfum: Chocolat, Vanille, Pistache, Citron, Coco, Mangue
Granini
Jus d'ananas, crème de coco, sucre de canne
Jus de Maraguia, jus de citron, sirop de vanille, purée de passion
Citron vert, feuille de menthe fraiche, sucre de canne, limonade
Jus d'ananas, jus de Maraguia, grenadine, jus de citron